Régime Pritikin

Écrit par les experts Ooreka

Un régime semi-végétarien.

Le régime Pritikin est à l'opposé de la diète cétogène : il est pauvre en graisses et riche en glucides. À l'origine il a été élaboré par l'ingénieur Nathan Pritikin, pour soigner ses troubles cardiovasculaires. La mauvaise réputation des lipides sur le poids lui a valu le titre de régime minceur. Le point sur cette méthode.

Principe du régime Pritikin

C'est un des rares régimes alimentaires qui valorise les féculents. L'accent est mis sur les glucides complexes et les fibres. Ainsi, ce régime doit apporter chaque jour :

  • 80 % de glucides ;
  • 10 à 15 % de protéines : seuls les poissons et le blanc d'œuf sont autorisés (la volaille une fois par semaine et la viande maigre une fois par mois) ;
  • seulement 5 à 10 % de lipides.

À noter : la pratique d'une activité physique régulière est vivement conseillée pour ne pas stocker.

Le régime Pritikin, en pratique

Voici un tableau récapitulatif qui vous permettra de comprendre les repas quotidiens autorisés par le régime Pritikin :

Composition du régime Pritikin
À faire Aliments
Exclure
  • viandes grasses
  • charcuteries
  • produits laitiers entiers (privilégier le 0 %)
  • graisses animales (beurre, crème fraîche, saindoux...)
Modéré
  • sucre
  • sel
  • huiles végétales
Valoriser
  • fruits
  • légumes secs
  • céréales complètes (céréales à grains entiers et produits dérivés)

Astuces pour bien maigrir avec le régime Pritikin

Voici quelques conseils à suivre pour renforcer l'efficacité du régime Pritikin :

  • Une forte consommation de poisson est conseillée et surtout de poissons gras, pour ne pas être carencé en oméga 3.
  • Du côté des huiles végétales, mieux vaut privilégier des huiles de qualité : huile d'olive pour les oméga 6 et de colza, de noix, d'argan et de lin, là encore pour les oméga 3.
  • L'ajout de fibres sous forme de son d'avoine (à raison de 3 c.à.s/jour) à intégrer progressivement, peut majorer l'efficacité du régime.

Les avantages du régime Pritikin

Le régime Pritikin offre plusieurs avantages :

  • La perte de poids est au rendez-vous.
  • Ce régime convient aux amateurs de féculents, aux sportifs et aux personnes qui ne supportent pas la sensation de faim liée aux régimes en général.
  • On peut souligner un véritable bénéfice cardio-vasculaire.

Les limites du régime Pritikin

Si le régime Pritikin est, dans l'ensemble, assez bénéfique, on peut noter quelques inconvénients :

  • Il y a un risque de frustration pour les amateurs de viandes qui peut mettre le régime en échec. En ce sens, il peut être considéré comme un régime yo-yo.
  • Il peut engendrer un risque de carences en oméga 3 et en vitamines liposolubles.

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